使用法式菠蘿皮的做法,使整體吃起來更加酥脆,香氣也更充足。
表皮酥脆卻不油膩 、內餡飽滿扎實,每一口咬下都是撲鼻的奶香味。
延續法式菠蘿皮的作法,突破傳統框架使用奶黃內餡,及Q彈麻糬
酥脆外皮與軟糯麻糬碰撞出多層次口感!!
酥皮的烘烤香氣,搭配甜而不膩奶黃餡,尾韻以麻糬微甜米香結尾,念念不忘的創新風味。